Aus eigener Erfahrung weiß ich um die Schwierigkeit von Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Ich suchte nach einer Möglichkeit, um auch anderen Betroffenen zu helfen...

Deshalb entschloss ich mich zu einem Studium zum Food Coach. Je mehr ich mit meinem Umfeld darüber sprach, desto mehr reifte die Idee der Selbstständigkeit heran, da sehr viele mit ernährungsbedingten Symptomen oder daraus resultierenden Gewichtsproblemen zu kämpfen hatten.

In meinem umfangreichen Studium lernte ich nicht nur die Vollwertkost für allerlei Personengruppen und Krankheiten umzusetzen und zu vermitteln, sondern auch den ganzheitlichen Aspekt Gesundheit im Fokus zu behalten. Dabei ist es wichtig, meine Klienten stets motivieren zu können, ganz nach dem Motto "Nichts ist verboten - die Menge ist ausschlaggebend".

Mittlerweile bin ich durch meine Ernährungsumstellung fast beschwerdefrei, mache in meiner Freizeit wieder Sport, gehe viel mit meinen beiden Hunden wandern und bilde mich stetig weiter, indem ich Fachbücher über Gesundheit und Ernährung lese.